Eine Passion verbindet Generationen

Ein junger Olivenbauer im idyllischen Vallée des Baux de Provence

Die Geschichte beginnt 1956 in der Nähe von Arles im Herzen der Provence mit einem landwirtschaftlichen Betrieb, der sich seit zwei Jahrhunderten im Familienbesitz befindet. Nachdem ein verheerender Frost fast alle Olivenbäume der Region zerstört hatte, beschloss mein traditionsbewusster Großvater Jean Bélorgey, die Olivenbäume radikal zu stutzen und neue zu pflanzen.

1963 kaufte er gemeinsam mit Freunden und Nachbarn eine Mühle, um Olivenöl herzustellen und Oliven zu Tafeloliven weiterzuverarbeiten. Ab 1992 führte mein Vater Marc Bélorgey die Olivenplantage der Familie weiter und engagierte sich für die französische Initiative zur Wiederbelebung des Olivenanbaus, die diesem in Frankreich zu neuer Blüte verhalf.

2002 musste ich die Leitung des Hofs weitaus früher übernehmen als vorgesehen. Ich arbeitete damals als Ingenieur in einer Luxemburger Bank und kümmerte mich neben meiner Arbeit in der Finanzwelt um den Familienbetrieb.

Nach reiflicher Überlegung entschied ich im darauffolgenden Jahr, zu meinen Wurzeln zurückzukehren, schließlich stammte meine Großmutter väterlicherseits aus Arles, mich auf dem Hof niederzulassen, um mich ihm ganz zu widmen. Schon als Kind hatte ich meine Ferientage damit verbracht, auf Traktoren zu klettern und in den Olivenbäumen Grillen zu fangen. Mein Großvater hatte mir die verschiedenen Olivensorten erklärt und gezeigt, wie sie um Allerheiligen geerntet werden.

Ein neuer Lebensabschnitt...

Ich lerne nun mit Leidenschaft und Demut die einzigartige Kunst des Olivenanbaus und der Ölgewinnung. Jedes Jahr im November wird das Olivenöl sofort kalt gepresst und den Oliven ausschließlich auf mechanischem Wege entzogen. Unser Motto lautet: „Frisch geerntet, frisch gepresst“. So entsteht ein regelrechter Nektar, d. h. ein frischer Fruchtsaft ohne Zusätze und Konservierungsstoffe. Unsere Begeisterung lässt sich in einem Satz zusammenfassen: la lieutenante Olivenöl ist ein Naturprodukt, das Gesundheit mit Genuss verbindet.

Das Jahr 2010 stellte einen Wendepunkt dar. Ich beschloss mit Unterstützung meiner Frau Virginie, einen neuen Schritt zu wagen und das Olivenöl außerdem auch selbst zu vermarkten. Seither trägt das Olivenöl den Namen des Hofs „la lieutenante“. Vom ersten Jahr an wurde diese Neuausrichtung beim Landwirtschaftswettbewerb Concours Général Agricole de Paris mit einer Gold- und einer Silbermedaille belohnt. Seither gab es weitere Auszeichnungen für unsere Erfahrung und für unsere kontinuierliche Arbeit.

Diese Anerkennung hat mich in meiner Entscheidung bestärkt. Ich werde mich weiterhin dem Olivenöl widmen und mich stets von dem Sprichwort leiten lassen: „Der Olivenbaum lohnt die ihm gewidmete Mühe hundertfach“.

Laurent Bélorgey, Olivenbauer und Ölmüller